Smarriga cupcakes

Vi var på kalas hos mina kusiner i helgen, min kusin Anna hade gjort jättefina och goda cupcakes!

/Pernilla

Mitt recept på cake pops

Vill du göra egna cake pops? Här får du mitt recept på de cake popsen som jag gjorde till Lilla As 1 års kalas.

Du behöver:

Sockerkaka

Hallonsylt

Vit blockchoklad

Strössel

Gör en vanlig sockerkakssmet, grädda i ugnen och låt den svalna. När sockerkakan har svalnat tar du ut den ur formen, lägger den i en bunke och smular sönder kakan. Tillsätt hallonsylten, inte för mycket, knåda samman den smulade sockerkakan och sylten till en smidig deg som du kan rulla till bollar. Doppa bollarna i den smälta chokladen och lägg dem på en bricka med bakplåtspapper på. Strö på strösslet innan chokladen stelnar. Ställ in cake popsen i kylskåpet tills chokladen stelnat. Sätt cake popsen på pinnar innan du ställer fram dem för kalaset.

Du kan välja själv vad du vill ha i cake popsen, du kan t.ex ha nötkräm eller jordnötssmör eller något annat smaskigt istället för sylt!

Lycka till!

Pernilla

Cake pops, mini cupcakes, hemmagjorda korvbröd och söta saftflaskor

Små söta mini cupcakes gjorda i mc'donalds ketchuphållare ;)

Mycket populära cake pops...

...med olika sorters sockersött strössel

Loppis-fyndade flaskor med jordgubbssaft

Kalasets tema gick i härliga pasteller

Så mycket sötsaker

Hemmagjorda korvbröd gjorda på min alldeles egna surdeg

Eftersom Lilla A fyllde 1 år i onsdags så bjöd vi in släkt och vänner på korv med bröd och mumsigt fika i helgen. Vi valde att delade upp kalasen, i lördags kom alla vänner och igår, söndag, kom släkten, och tur var väl de för de var verkligen fullt ös här på lördagen med alla barn men också väldigt roligt!

Tack för alla fina presenter och framför allt tack till alla goa vänner och släktingar som ville komma och fira våran lilla prins <3

/Pernilla

Mammas bullar

Direkt från ugnen 

Alldeles nygräddade

mmmmm....

Pensla för att få en fin gyllenbrun färg

Massor av socker på 

Färdiga för ugnen

I vecka låg jag sjuk i två dagar, Mannen jobbade sent och med en mycket aktiv liten kille här hemma så bestämde jag mig för att åka hem till mina föräldrar för att sitta i deras soffa och bara vila medan dem tog hand om Lilla A!

Som om inte de var nog, så fick jag nybakade bullar! Mumms ^.^

Nu är jag frisk igen och på benen, något snörvlig...

/Pernilla

Kanelbullens dag

Det är knappt ett år sedan jag började äta bullar igen efter att ha haft bulluppehåll ganska länge (flera år!) och då undrar ni förstås varför jag inte åt bullar som är så fruktansvärt gott?!

Jo förstår ni, för ett antal år sedan bakade jag bullar, det smakades en hel del på degen och när bullarna var färdiga vräkta jag i mig ett tio-tal. Detta hade jag definitivt inte gjort om jag vetat att natten skulle spenderas med en hink och ungefär lika många spyor som bullar jag tryckte i mig!

Så ett tips; bullar är goda, men ät inte för många på en och samma gång, det slutar aldrig bra! Det räcker med en sisådär fyra fem stycken...

/Pernilla

Hallon som hallon

Köpta hallon och...

...vilda hallon, det är en viss skillnad på storlek!

/Pernilla

Lördagsgodis

Att försöka äta nyttigt är svårare än man kan tro! I alla fall om man är en godisgris som jag! Som tur är så har jag tillgång till söta, nyttiga och mumsiga smultron precis utanför ytterdörren! Perfekt ersättning till det traditionella lördagsgodiset.

Blåa bär

Vilda blåbär

Blåbär ska tydligen vara väldigt nyttiga sägs det, goda är dem i alla fall!

På baksidan av huset har vi fyra buskar med amerikanska blåbär, varför dem heter amerikanska vet jag inte, men dem är jättestora och goda! även de i skogen är väldigt goda.

/Pernilla

Skogens guld

Smörstekta kantareller på en rostad smörgås med majonäs, smaskens!

Min pappa har sina kantarell-gömmor runtomkring där han bor. Det är nästan som att han har gått en kantarell-letar-kurs och kan lukta sig till dem! Och nog kallas dem inte för skogens guld för inget, dem är så goda att ha på smörgåsen eller i maten.

Hur gör du med dina kantareller?

/Pernilla

Hjärtliga drömmar

Jag tryckte ner lagom mycket deg i formarna för att få den fina

hjärtformen på drömmarna

Ibland får jag för mig att baka något gott. Denna gången blev det drömmar, inte i den vanliga runda formen, utan som hjärtan! Dem var riktigt mumsiga vill jag lova...

Goa gubbar!

Mumsiga svenska gubbar från Öland!

På torget i Borgholm sålde dem färska grönsaker, frukt och bär. Jordgubbarna som jag smakade på var extra söta och saftiga! Kanske att gubbarna från Öland brukar vara det...